▼ 騎車在大台北的路上,要前往青年公園散散步,踏踏青,剛好路過南海路上,又這麼剛好肚子餓,視線就這麼被460元的一鴨二吃價格招牌吸引,加上香味實在太香啦,所謂聞香下馬大概就是這樣的意思,一定要來品嘗看看。
▼ 老闆說剛出爐的要等20分鐘左右,我想20分鐘是挺的過去的,在等待的時候陸續有其他客人來直接取餐就走了,建議可直接打電話詢問老闆出爐時間和先預訂喔,生意還算是不錯,更加期待等等要到手的烤鴨。
▼ 終於從爐中拿出五隻肥嫩嫩,外皮又非常油亮的烤鴨,老闆手腳俐落的開始片鴨,炒鴨骨肉,直接點了一隻全鴨,請老闆幫忙分裝成兩盤,一盤想現場直接吃掉,口水都不知道滴多少了。
▼ 主角登場了,烤鴨皮脆又油亮,成色看起來也相當可口,光這樣就覺得相當誘人,第一口絕對是要吃原味的不沾任何的醬料,鴨肉還算的上是軟嫩多汁,瞬間吃完又馬上送了一片鴨肉往嘴裡塞,不會乾柴,鴨肉的肥嫩度很適中。
▼ 後來到青年公園,將剩下的烤鴨吃完,烤鴨大約放置約30分鐘,第二盤的鴨皮脆度就下降了一些,只能說剛出爐的就是讚,但是絕對對得起這樣的價位,雖然比不上飯店內的鴨皮的脆度,但以路邊店面來說是相當可以的。
▼ 附上兩捆蔥、兩包餅皮和兩包甜麵醬,由於餅皮、甜麵醬應該都是批發的,所以口味上很一般,不會有特別的烤過的餅香味,但有麵粉本身的味道,不用太過期待,而甜麵醬雖然味道也沒那麼的厚重,但吃久了還是有甜膩感。
▼ 炒鴨骨肉是以鴨油、九層塔、蒜頭粒、醬油來炒香的,不會太油,聞起來也相當的香,有入味,不錯吃。九層塔炒鴨肉真絕配,完全可以吃下好幾碗白飯。
▼ 這次點的是一鴨二吃是460元,附有兩捆蔥、兩包餅皮和兩包甜麵醬。這樣的價格老闆不馬虎,滋味豐富,讓我吃的好滿足。下次不管有走過路過不要錯過,我一樣還是會去消費。
▼ 我覺得因為只有老闆一個人省下了一些人事成本,回饋到價格上,所以老闆也是相當忙碌,要烤鴨、要片鴨、要炒鴨骨、接受點餐......,台北應該有點難找到這樣的烤鴨店了吧。
⁼店家資訊⁼
邱記烤鴨店
地址:台北市中正區南海路81號
電話:02-2305-5198
營業時間:一到日10:00-20:30
交通資訊:公車站-南機場公寓,下車後往南海路方向走6分鐘
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